Nous avons plusieurs solutions à vous proposer, notre cuisinière d’origine Thaïlandaise vous propose une sélection de plats traditionnels du pays du sourire mais peut aussi vous préparer la spécialité tant aimée par nos clients … LE POULET CROUSTILLANT … avec nos menus BOX de poulet grillé ou croustillant.Notre recette secrète pour l’enrobage et la panure vous séduira sûrement. Tous les plats sont confectionnés maison avec des produits frais achetés au maximum en circuit court. Vous pouvez nous demander un plat thaïlandais NON épicé ou épicé selon votre goût. Un menu végétarien est proposé chaque jour, l’été des salades thaïlandaises sont au menu. Un menu enfant est proposé chaque jour. 

MIX AND FOOD RUCK est certifié norme 2025, avec de l’inox alimentaire sur les parois et plans de travail, la norme GAZ et le certificat délivré sont conformes à la demande 2025. Tout le système d’eau est en matière alimentaire, tuyaux, réservoir, etc. Le système d’ouverture est conforme aux normes de sécurité avec un certificat de carrossage délivré en 2025 .Extincteur et couverture anti-feu sont accessibles rapidement. Système électrique avec sécurité de surcharge norme 2025. Activation CO2 par alarme, extraction des eaux sales par l’extérieur et non par stockage intérieur. Cours d’hygiène obligatoire renouvelé en 2025.

Pour toutes manifestations collectives ou privées, MIX FOOD TRUCK peut cuisiner en moyenne ou grandes quantités selon vos besoins. Vous pouvez choisir entre la cuisine traditionnelle thaïlandaise ou la version KAÏ Food qui correspond aux recettes de poulet croustillant et ses dérivés comme les BOX de pièces de poulet, ou les tendres croustillants faits maison et bien plus encore. Mic Food Truck reste disponible pour toutes informations concernant la location ou la demande de présence sur une place privée, formulaire (ICI)